杭州市西湖区2006年-2010年居民食用碘盐监测结果分析

摘要：

目的:了解和掌握杭州市西湖区2006年-2010年居民食用碘盐状况,为进一步加强和完善持续消除碘缺乏病工作提供科学依据.方法:根据<浙江省碘盐监测实施细则>,2006年-2010年共抽取1440份西湖区居民户食用碘盐,采用GB/T13025-7-1999<制盐工业通用试验方法碘离子的测定>中直接滴定法进行定量测定,并对监测结果进行分析.结果:2006年-2010年居民户碘盐合格率为98.2%,盐碘中位数为31.9mg/kg,非碘盐率为1.38%,碘盐覆盖率为98.6%,合格碘盐食用率为96.8%.结论:碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在90%以上.达到了碘缺乏病可持续消除状态.

关键词：碘盐、居民户

所属期刊栏目：21

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：741-742