脊髓灰质炎病毒与大肠杆菌热抗力的比较及有机物对热抗力影响的研究

摘要：

目的:比较脊髓灰质炎病毒和大肠杆菌的热抗力及有机物对热抗力的影响.方法:采用干热和湿热条件下不同温度和不同时间灭活的方法进行试验.结果:湿热条件下50℃、60℃和70℃分别作用20 min、10 min和5 min,干热条件下60%、80℃和100℃分别作用20 min、10 min和5 min可使脊髓灰质炎病毒全部灭活.湿热条件下60℃、70℃和80℃分别作用90 min、10 min和3 min,干热条件下100℃、120℃和140℃分别作用60 min、15 min和10 min可使大肠杆菌全部灭活.湿热条件下有机物对大肠杆菌的热抗力无影响,干热低温条件下TSB对大肠杆菌的热抗力有一定影响.结论:大肠杆菌的热抗力明显强于脊髓灰质炎病毒,有机物TSB对大肠杆菌的热抗力有一定影响.

关键词：脊髓灰质炎病毒、大肠杆菌、热抗力、有机物

所属期刊栏目：21

分类号：R378.2+1(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

在线出版日期：2011-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：649-651