面制品中溴酸盐残留量的IC测定方法研究
目的:建立并完善面粉及其制品中溴酸盐残留量的离子色谱测定方法.方法:样品经水浴加热提取,银柱净化处理后进行色谱分析.采用色谱柱为IonPae AS19型阴离子柱(250 mm ×4 mm i.d.,5μm),ASPS-ULTRA Ⅱ阴离子抑制器,利用氢氧化钾溶液梯度洗脱和DS6型抑制电导检测器检测.结果:标准曲线在1.0 μg/ml~6.0 μg/ml范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999.按S/N=3,BrO3-的检出限为0.1 mg/kg.结论:建立的方法可用于面粉及其制品中溴酸盐残留量的测定.
溴酸盐、面粉及其制品、离子色谱法
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O657.7+5(分析化学)
2011-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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