ICP-OES快速检测豆制品中硼酸含量

摘要：

目的:建立直接溶剂超声提取-电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-OES)法测定豆制品中硼酸含量的方法.方法:试样在120 W功率下超声提取10 min,滤液采用ICP-OES在249.677 nm下测定硼酸含量.结果:该法在1.00 mg/L～10.0 mg/L范围内线性良好,相关系数为0.9994.检测限为0.96 mg/kg.硼酸的加标回收率为96.2%～104%,相对标准偏差为2.01%～3.85%.结论:该方法前处理步骤少且简单,准确度高、重现性好,适用于豆制品中硼酸的日常快速检测.

关键词：豆制品、硼酸、ICP-OES、超声提取

所属期刊栏目：21

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2011-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：588-589