二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量

摘要：

目的:建立二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量的方法.方法:称取均质蜜饯样品到烧杯中,加入蒸馏水,80℃水浴浸泡30 min,取出冷却至室温,转移到容量瓶中定容过滤,滤液待进样.采用XDB-C18色谱柱(5 μm,4.6μm×150 mm),流动相为甲醇+乙酸铵(40+60,v/v),流速1.0 ml/min,二极管阵列检测器检测.结果:香兰素浓度在1.0μg/ml～30.0 μg/ml范围内线性良好(r=0.9999,n=4),且峰形较好,回收率为102%,精密度RSD=2.3%;最低检出限为0.15 μg/ml(以进量浓度计).结论:二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量的方法,定性准确、灵敏度高、回收率和重现性良好,操作快速,结果准确可靠.

关键词：蜜饯、香兰素、高效液相色谱、二极管阵列检测器

所属期刊栏目：21

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2011-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：586-587