高效液相色谱法同时测定食品包装水性模拟液中二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮

摘要：

目的:探讨高效液相色谱法同时测定食品包装中二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮迁移量的方法.方法:食品包装样品经水、10%乙醇(v/v)以及3%乙酸(w/v)3种食品模拟液提取后,以Agilent HC-C18为分析柱,乙腈/水(体积比60∶40)为流动相,UV检测器,进行定量分析.结果:3种模拟液中的二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮在0.2 mg/L～10 mg/L范围内线性关系均良好(r≥0.99),检测限(S/N=3)在0.031 mg/L～0.050 mg/L.两种目标物在0.05 mg/L～10 mg/L的3个添加水平下,平均回收率为90.4%～98.5%,相对标准偏差(n=6)均小于2.60%.结论:本方法简单、快速、精确、灵敏度高,完全能够满足食品包装的日常检验需要.

关键词：二苯甲酮、4-甲基二苯甲酮、食品包装、高效液相色谱

所属期刊栏目：21

分类号：O657.7+2(分析化学)

资助基金：科技计划;科技计划

在线出版日期：2011-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：272-273,276