湿式消化-原子荧光光谱法测定保健品中砷

摘要：

@@ 砷及含砷的化合物具有较高的生物毒性,长期接触砷会对人器官产生影响,造成肝功能异常,出现皮炎、皮肤过度角化、皮肤色素沉着及消化系统、神经系统为主的临床表现.长期食用会引起中毒.所以在保健食品卫生监督中,砷被列为重点检测元素.本方法采用湿法消解来测定保健品中的砷.该法消解速度快,操作方便,适合于大批量样品的测定.

关键词：氢化物发生、原子荧光光谱法、保健品、砷

所属期刊栏目：20

分类号：R155.5+1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3527-3528