2009年常熟市部分食品卫生监测分析

摘要：

@@ 目前我国食品安全问题越来越受到人们的关注,食品安全关系到了民生问题.近年来各级相关部门加强了对食品生产和销售的监管力度.2009年我们常熟对一年来六大类食品的理化指标检测作了汇总分析.

关键词：蛋白质、非蛋白氮、添加剂、色素、快速检测

所属期刊栏目：20

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3055,3057