复方魔芋精粉的毒理学安全性和减肥作用研究

摘要：

目的:研究复方魔芋精粉的亚急性毒性、遗传毒性和减肥作用.方法:设2.5 g、5.0 g和10.0 g/kg体重三个剂量组,观察复方魔芋精粉的亚急性毒性;选择Ames试验、小鼠精子畸形试验.小鼠微核试验观察复方魔芋精粉遗传毒性;设0.40 g/ks、0.80 g/kg、1.2 g/kg体重三个剂量组,同时设空白对照组和模犁对照组观察复方魔芋精粉减肥作用.结果:各剂量组末见有明显的亚急性毒性;各剂量组末见有明显的遗传毒性;与肥胖模型对照组比较,复厅魔芋精粉中、高剂量组大鼠体重明显减轻;中、高剂量组大鼠体脂重明显下降.结论:本试验条件下,复方魔芋精粉无明显亚急性毒性和遗传毒性;复方魔芋精粉具有减肥功能.

关键词：复方魔芋精粉、减肥作用、亚急性毒性、遗传毒性

所属期刊栏目：20

分类号：TS202.1(食品工业)

在线出版日期：2011-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2412-2414