2009年唐山市蔬菜和水果中农药残留状况分析

摘要：

目的:了解唐山市售蔬菜和水果中农药残留情况,为确保其食用安全提供监管依据.方法:2009年在唐山市随机抽取蔬菜水果样品210份.按NY/T761-2004<蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨摹甲酸酯类农药多残留检测方法>检测,依据GB2763-2005<食品中农药最大残留限量>进行评判.结果:所检210份蔬菜中,有机磷农药检出率11.9%;氨基甲酸酯农药检出率2.9%;拟除虫菊酯农药检出率14.8%;三氯杀螨醇未检出.结论:应加强农药使用管理,加大监测力度,确保市民食用蔬菜水果的安全.

关键词：唐山、蔬菜和水果、农药残留量

所属期刊栏目：20

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2003-2004