酸性硫酸亚铁铵分光光度法测定食盐中亚铁氰化钾

摘要：

@@ 亚铁氰化钾为浅黄色固体,熔点69℃～71℃,密度为1.85 g/cm3,易溶于水.与强酸和强氧化剂反应,放出氰化氢(HCN),具有低毒性.亚铁氰化钾作为一种抗结剂,添加到食盐中,可以防止食盐因水份含量高而结块.我国GB2760-2007中规定其最大使用量为0.005 g/kg”1”.测定食盐中亚铁氰化钾普遍采用硫酸亚铁法,其使用的试剂不稳定,极易失效.

关键词：硫酸亚铁铵、分光光度法、食盐、亚铁氰化钾

所属期刊栏目：20

分类号：O657(分析化学)

在线出版日期：2010-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1256-1257