HPLC-荧光法与荧光分光光度法测定复合维生素保健食品中核黄素含量的比较

摘要：

目的:由于目前保健品中核黄素检测常用的荧光分光光度法操作繁琐、精密度较差,所以建立并优化适用于复合维生索保健品核黄素含量检测的HPLC-荧光检测方法,并与荧光分光光度法进行比较.方法:建立使用Diamonsil C18色谱柱(150×4.6 mm,5μm),以1%醋酸溶液-甲醇(70:30)为流动相,以荧光检测器(激发波长:445 nm,发射波长:530 nm)进行检测的液相色谱方法.对七种保健品中的核黄素分别用两种方法测定,考察结果之间的差别.结论:HPLC法结果的精密度和标准曲线线性明显优于荧光分光光度法,且操作更为简便,更适于保健品中核黄素的测定.

关键词：核黄素、复合维生素、保健食品、高效液相色谱法、荧光检测器、荧光分光光度法

所属期刊栏目：20

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2010-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1059-1061