微波消解-氢化物发生一原子荧光法测定肉及肉制品中汞

摘要：

目的:建立微波消解-原子荧光法测定肉及肉制品中汞的方法.方法:肉及肉制品采用微波消解,双道氢化物原子荧光法测定样品中的汞.结果:该法线性范围为0.40 g/L～10.0 g/L,相关系数r=0.9995,检出限为0.05μg/L,相对标准偏差为0.86%,回收率为96.9%～105.4%.结论:该方法具有简便、快速、灵敏度高等优点,是测定肉及肉制品中汞含量的可靠方法.

关键词：微波消解、原子荧光、肉及肉制品、汞

所属期刊栏目：20

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2010-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1021-1022