液相色谱法测定辣椒制品中苏丹红
目的:高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ.方法:样品经萃取、浓缩后,用C18柱分离,二极管阵列检测器定性、定量.结果:该方法苏丹红的线性范围均为0.125~20.0 μg/ml,检出限为4.4~9.1 μg/kg,辣椒粉的加标回收率为98.1%~105%.结论:该方法较灵敏,准确,可用于食品中苏丹红的常规检测.
高效液相色谱法、苏丹红、辣椒制品
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O657.7+2(分析化学)
2010-06-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
735-736,739