HPLC法测定辣椒中碱性橙的含量

摘要：

目的:建立辣椒中碱性橙的HPLC测定方法.方法:选择HPLC法测定辣椒中碱性橙的理想色谱条件,并测定辣椒中碱性橙的含量及加标回收率,作方法学论证.结果:碱性橙在0.40～100.00 μg/ml的范围内,线性良好,线性方程Y=3.80e+004x+6.09+003,r2=0.9999.碱性橙最低检出浓度为0.32 mg/L.样品添加浓度为0.40～30.00 mg/kg时,方法回收率为91.5%～108.5%.结论:以HPLC法检测非法添加于辣椒中碱性橙的含量,操作简便、定量准确可靠.

关键词：碱性橙、辣椒、HPLC

所属期刊栏目：20

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2010-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：522-524