紫外分光光度法测定乳粉中的硝酸盐含量

摘要：

@@ 乳粉中的硝酸盐主要来源于原料乳中的人为掺假和牛饲料中.国家标准方法采用镉还原和光度分析法来测定乳粉中的硝酸盐含量”1”.本文采用生活饮用水中硝酸盐含量测定的紫外分光光度法”2”,通过一系列实验,证明乳粉中的硝酸盐含量测定可以选用紫外分光光度法,简化操作程序,节省检验时间,提高工作效率.

关键词：乳粉、硝酸盐、紫外分光光度法

所属期刊栏目：20

分类号：R155.5+7(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：430-430