市售水发水产品中甲醛含量调查与分析
目的:对水发水产品进行甲醛残留检测,了解市售水发水产品中甲醛含量.方法:采用2006年国家农业部颁布的(SC/T 3025-2006)标准方法检测.结果:45份样品中19份检出甲醛,阳性率为42.2%,甲醛含量最高达142.47 ms/kg.结论:市场水发水产品使用甲醛较普遍,应加强食品卫生监督和市场管理,保护消费者健康.
水发水产品、甲醛含量
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2010-08-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
2660-2661