杭州市儿童7种食物不耐受情况调查分析

摘要：

目的:调查杭州市儿童对7种食物不耐受的情况.方法:用酶联免疫法(ELISA)检测458例0～15岁儿童血清7种食物特异性IgG抗体浓度.结果:7种食物特异性IgG抗体总的阳性比例分别为鸡蛋64.6%,牛奶64.0%,大豆18.3%,鱼12.4%,花生7.9%,牛肉3.5%,虾1.7%;男孩7种食物的阳性比例均高于女孩.对1～3种食物不耐受的男孩和女孩分别占78.1%和68.0%.儿童对其中六种食物的不耐受强度存在统计学差异(P<0.05),其中对鸡蛋、牛奶以重度不耐受为主,对大豆、花生、牛肉、鱼以轻度不耐受为主.各年龄段儿童对大豆、花生、鸡蛋、牛奶、鱼的不耐受比例差异有统计学意义(P<0.05).结论:所检测儿童群体的食物不耐受以鸡蛋、牛奶等为主,且重度不耐受的比例高;男孩食物不耐受的比例高于女孩;且多数儿童同时对1～3种食物不耐受.

关键词：儿童、食物不耐受、特异性IgG

所属期刊栏目：19

分类号：R446.6(诊断学)

在线出版日期：2010-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2402-2404