高效液相色谱法测定乳及乳制品中三聚氰胺

摘要：

目的:建立乳及乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱测定方法.方法:样品用三氯乙酸-甲酸-甲醇提取,经阳离子交换固相萃取净化后,用高效液相色谱仪测定.结果:色谱条件:5μC8(2)100A 4.6 mm×250 mm柱,流动相:乙腈-离子对缓冲液(体积比15:85),流速1.0 ml/min;波长240 nm;柱温40℃;峰面积定量.该法相对标准偏差为1.5%～3.2%,检出限为0.035 mg/kg,回收率为98.1%～105.5%.结论:该法准确可靠,适用乳及乳制品中三聚氰胺的测定.

关键词：三聚氰胺、高效液相色谱、乳及乳制品

所属期刊栏目：19

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2010-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2278-2279,2404