直接火焰原子吸收法测定牛奶中钙含量
目的:采用直接火焰原子吸收法测定牛奶及含乳饮料制品中钙含量.方法:针对牛奶及含乳饮料制品,采取样品不经消化处理,直接用氧化镧溶液定容,火焰原子吸收分光光度法测定其钙含量.结果:测定方法精密度(n=6)测定结果的相对标准偏差小于2.0%,回收率(n=6)测定结果为:加入0.4 mg,回收率在90.9%~105.7%之间,加入0.8 mg,回收率在93.7%~108.5%.与标准方法的比较,经均值t检验,差别无显著性.选取不同钙含量的样本,按本方法测定其钙含量,检测结果均与样品包装标示值相符.结论:本方法样品前处理简便、节省实验时间,结果准确可靠,适合实验室大批量牛奶及含乳饮料制品中钙含量的测定.
牛奶、钙、原子吸收、直接进样
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O657(分析化学)
2010-03-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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2004-2005