快速测定芦笋中毒死蜱残留的ELISA方法

摘要：

目的:建立检测芦笋中毒死蜱残留的ELISA方法.方法:用间接竞争ELISA法建立标准抑制曲线并测定交叉反应率、回收率,并与GC结果对比.结果:毒死蜱与其特异性单克隆抗体竞争性结合的半数抑制浓度(Median inhibitory concentration,IC50)为1.45 μg/ml,该检测法的检出限为0.027μg/ml.芦笋样品经简单前处理后分别采用ELISA和GC测定,用ELISA方法测得芦笋中毒死蜱的添加回收率为82.60%～98.96%,与GC测定结果基本相当.结论:成功建立了检测芦笋中毒死蜱残留的ELISA方法,为今后更深入的ELISA研究奠定了基础.

关键词：毒死蜱、ELISA、芦笋

所属期刊栏目：19

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2006AA10Z449

在线出版日期：2010-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1481-1483