高效液相色谱法快速测定乳制品中三聚氰胺

摘要：

目的:建立快速测定乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱分析方法(HPLC).方法:试样用乙腈-水(80+20)溶液提取,采用HPLC测定,色谱柱为Diamonsil(R)C18(200 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为10 mmol/L磷酸二氢钾,10 mmol/L十二烷基硫酸钠(磷酸调pH至3.5)-乙腈(75+25),流速1.0 ml/min,检测波长236 nm.结果:三聚氰胺在0.5～120 mg/L的范围内呈线性关系,最低检出限为0.6 mg/kg,加标回收率为82.6%～97.5%,相对标准偏差(n=10)小于4.0%.结论:该方法操作简便、快速、准确,检测成本相对较低,能够满足日常大批量快速分析要求.

关键词：三聚氰胺、乳制品、高效液相色谱法

所属期刊栏目：19

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2010-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：975-976