食用植物油中残留溶剂测定的方法研究

摘要：

目的:建立一种快速、稳定的测定食用植物油中残留溶剂的新方法.方法:以正己烷作标准液,毛细管柱作分离柱,顶空气相法测定食用植物油中的残留溶剂.结果:取样量为40 g,平衡温度为70℃,平衡时间30 min时,正己烷在0～1650 μg范围内线性良好(r=0.9992),样品最低检出浓度为2.5 mg/kg,回收率为90.6%～100.9%,RSD为0.89%～3.13%.结论:本方法稳定,精密度高,操作简便,重现性好,测定结果可靠,是快速、简便测定食用植物油中残留溶剂的新方法.

关键词：食用植物油、残留溶剂、气相色谱法、顶空气相法

所属期刊栏目：19

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2010-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：775-776,805