高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量
目的:采用高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量.方法:实验采用Waters2695-2487高效液相色谱仪带紫外检测器,DIKMA PlatisilTM(铂金)250×4.6 mm 5 μm ODS柱,以甲醇:超纯水(30:70)为流动相;流速1.0 ml/min;检测波长275 nm作为实验条件,外标法定量.结果:咖啡因线性范围为8~480μg/ml,相关系数r=0.99995.样品加标平均回收率为101.73%.结论:本法操作简便、快速、灵敏、准确,可用于饮料中咖啡因的测定,具有广泛的应用前景,对于确保人类健康有着重要的意义.
高效液相色谱法(HPLC)、饮料、咖啡因
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O657.7+2(分析化学)
2010-02-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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