高效液相色谱法测定板栗罐头中乙二胺四乙酸二钠的含量

摘要：

目的:建立板栗罐头中乙二胺四乙酸二钠含量的高效液相色谱测定方法.方法:样品经水提取,加入络合剂络合后,以C18色谱柱(250 mm×4.6 mm i.d 5 μm)进行分离,以含12.5%甲醇、0.13%的四丁基氢氧化铵和0.052%甲酸的水溶液(pH 3.5)作为流动相,流速为1.00 ml/min,检测波长为254 nm.结果:本方法回收率为94.6%～101.6%,RSD为1.96%～3.65%.结论:本方法简便陕捷,重现性较好,干扰少,用于板栗罐头中乙二胺四乙酸二钠测定,取得满意结果.

关键词：高效液相色谱法、乙二胺四乙酸二钠、板栗罐头

所属期刊栏目：19

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2010-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：517-518