白瓜子中亚硫酸盐残留量的检测结果分析
目的:了解白瓜子中亚硫酸盐的残留情况,以加强对亚硫酸盐的使用管理与日常监测.方法:对大型商场、超市、农贸市场销售的白瓜子进行了亚硫酸盐残留量的抽样分析.结果:共调查55份样品,亚硫酸盐的检出率为61.8%,合格率为61.8%.结论:白瓜子中亚硫酸盐残留情况检出率较高,且合格率较低.
食品防腐剂、亚硫酸盐、白瓜子
19
R155.5(营养卫生、食品卫生)
2010-02-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
394-395
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食品防腐剂、亚硫酸盐、白瓜子
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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