气相色谱-质谱法测定奶粉中的三聚氰胺

摘要：

目的:建立气相色谱-质谱联用测定奶粉中三聚氰胺的方法.方法:奶粉用10%的三氯乙酸提取后经阳离子固相萃取柱富集净化、浓缩、定容后采用EI源在选择离子模式下进行检测.对提取溶剂、气相色谱以及质谱条件进行了考察.结果:确定了10%三氯乙酸作为提取剂,采用DB-1701作为气相色谱分离柱.空白加标的平均回收为82.1%,测定结果相对标准偏差为1.82%,在0.2～2.0 μg/ml的范围内具有良好的线形关系,相关系数为0.9996,最低检出限达到0.1 mg/kg.结论:该方法简单,快速,灵敏度佳,克服了常规三聚氰胺检测中需要衍生化的缺点.能较好地满足奶粉中三聚氰胺的定性定量检验要求.

关键词：三聚氰胺、奶粉、气相色谱质谱

所属期刊栏目：19

分类号：O657.6(分析化学)

在线出版日期：2010-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：296-297,326