绝对分析法测定食品中镉的研究

摘要：

目的:研究用石墨炉原子吸收绝对分析法测定食品中的镉.方法:使用美国PE-600型原子吸收分光光度计测定镉的特征质量m0,将待测元素峰面积吸光度与m0相比较即可得出待测物含量.结果:不同时间测定与石墨管使用次数对m0值影响不大.用绝对分析法测定茶叶标准样品中镉,实测值与标示值基本一致;用绝对分析法对茶叶中镉进行加标回收测定,并与标准曲线法相比较,绝对分析法回收率为89.2%～111.7%,标准曲线法为92.1%～108.2%.结论:对食品中镉实行绝对分析是可行的,发展前景乐观.

关键词：绝对分析、镉、特征质量

所属期刊栏目：19

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80