8-羟基喹啉作释放剂原子吸收法测定食品中的钙

摘要：

目的:研究用8-羟基喹啉代替氧化镧作为释放剂,原子吸收法测定食品中的钙.方法:参照GB/T5009.92-2003检测方法,使用仪器AA～670型原子吸收分光光度计.通过改变释放剂、消电离剂、酸介质、共有离子等因素考察其对实验结果的影响.结果:改变上述条件后,检测结果标准曲线的相关系数r=0.9998,样品回收率为91.0%～104.0%.结论:0.5 g/L 8-羟基喹啉可以作释放剂、保护剂,使检测吸光度值增大,标准曲线斜率增大,灵敏度提高.

关键词：8-羟基喹啉、原子吸收法、钙

所属期刊栏目：19

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2010-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55