盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐的误差分析

摘要：

@@ 食品中二氧化硫通常是指二氧化硫及能够产生二氧化硫的无机亚硫酸盐的统称,包括二氧化硫(SO2)、硫磺、亚硫酸(H2SO3)、亚硫酸盐(如Na2SO3)、亚硫酸氢盐(如NaHSO3)、焦亚硫酸盐(如Na2S2O5)、低亚硫盐(如Na2S2O4)[1,2],是食品工业广泛使用的漂白剂、防腐剂、酶抑制剂和抗氧化剂.目前,许多国家允许亚硫酸盐作为食品添加剂使用.

关键词：盐酸副玫瑰苯胺法、亚硫酸盐、二氧化硫、分光光度法

所属期刊栏目：18

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2009-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2405-2406