UPLC法测定保健食品中人参皂甙Rg1和Re的研究

摘要：

目的:采用WATERS超高效液相色谱法测定保健食品中人参皂甙Rg1和Re的含量.方法:样品用甲醇超声波提取法提取,采用ODS-C18(2.1 mm*100 mm,1.7 um)色谱柱,20%乙腈水溶液为流动相,0.3 ml/min流速对人参皂甙Rg1和Re洗脱,用DAD检测器在203 nm提取定量分析.结果:测定两种人参皂甙的相对标准偏差为0.9%～4.4%,最低检出浓度0.005 mg/kg,回收率91.0%～108.9%.结论:方法快速、节约,适用于保健食品中人参皂甙ag1和Re含量的测定.

关键词：保健食品、人参皂甙、UPLC

所属期刊栏目：18

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2009-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2242-2243,2367