食品中酸性橙Ⅱ的HPLC-MS/MS测定方法研究

摘要：

目的:建立食品中酸性橙Ⅱ的高效液相色谱-串联质谱测定方法.方法:样品经均质,70%乙醇水溶液(含1%氨水)提取,于旋转蒸发仪上浓缩、过滤后,电喷雾离子化(ESI-),多反应监测模式定量.结果:方法线性好,酸性橙Ⅱ线性范围浓度为0.01-10.0 ug/ml,线性相关系数为0.9997,方法检出限为0.0001 ug/ml,回收率在85.5%～82.6%之间.结论:本方法测定灵敏度高、特异性好、结果准确可靠,可应用于食品中酸性橙Ⅱ的检测工作.

关键词：HPLC、MS/MS、酸性橙Ⅱ、食品

所属期刊栏目：18

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：深圳市科技计划项目200603274

在线出版日期：2009-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2209-2211