高效液相色谱法测定茶叶中咖啡因的含量

摘要：

目的:建立HPLC法快速测定茶叶中的咖啡因.方法:甲醇+水=70+30(v/v);Agilent-C18柱(4.6 mm×300 mm,5 μm);流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长286 nm,进样量10μL.结果:咖啡因在10～125 μg/mL时,浓度与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9996),加标回收率为98.40%～101.07%,最低检出限为1μg/mL,相对标准偏差RSD为0.08%～1.32%.结论:用该方法测定茶叶中的咖啡因,操作简单、快速、准确,结果令人满意.

关键词：咖啡因、HPLC、茶叶、含量分析

所属期刊栏目：18

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2008-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2136-2137