离子色谱法测定面粉制品中溴酸盐残留研究

摘要：

目的:建立面粉制品中溴酸盐残留的离子色谱测定方法.方法:样品经水提取,C18固相萃取小柱和银柱联合净化处理后进行色谱分析,采用IonPac ASl9型阴离子分离柱(250 mm×2 mm)和ASRS-ULTRAII 2 mm阴离子抑制器,经氢氧化钾溶液梯度洗脱后,以ED50抑制电导检测器进行检测.结果:溴酸盐在0～200.0 mg/L具有良好的线性,相关系数为0.9991,检出限为0.01 mg/kg,回收率为82.8%～101.O%,RSD小于5.0%.结论:建立的方法可满意地用于面粉制品中溴酸盐残留的测定,具有操作简便、快速、准确的优点.

关键词：离子色谱、面粉制品、溴酸盐

所属期刊栏目：18

分类号：O657.7+5(分析化学)

在线出版日期：2008-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1784-1785