防腐剂和甜味剂检测技术进展

摘要：

@@ 防腐剂和甜味剂是食品添加剂中最重要的项目,与其他添加剂相比具有使用量大、使用面广且部分项目具有卫生学意义的特点,因此是产品卫生标准中主要的指标.国内外对此均制定了大量的标准,是国际贸易和国内标准中考察的重要项目.

关键词：防腐剂、甜味剂、检测、进展

所属期刊栏目：18

分类号：R115(卫生基础科学)

在线出版日期：2008-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1460-1463