10.3969/j.issn.1004-8685.2008.07.029
反相高效液相色谱法同时测定酱腌菜中亚硝酸盐和硝酸盐
目的:建立反相高效液相色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐的方法.方法:样品经超声提取,再经石墨化炭黑柱(Envi-Carb柱)及PrelC-Ag和PrelC-Na联合柱净化处理后,以0.02 mol/L磷酸二氢钾一磷酸缓冲溶液(pH=3.20)为流动相,经Capcell PAK C18色谱柱分离,于210 nm处检测.结果:NO-2和NO3-在0.02~20 mg/L范围具有良好的线性,其相关系数均大于0.999,检出限均为0.8 mg/kg,实际样品的加标回收率分别为90.6%~101.3%和96.6%~104.8%,相对标准偏差≤5%.结论:此法简单、灵敏、准确,可用于同时测定酱腌菜中亚硝酸盐和硝酸盐.
反相高效液相色谱、酱腌菜、亚硝酸盐、硝酸盐
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O657.7+2(分析化学)
2008-12-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
1304-1305,1323