化学性食物中毒实验室诊断的影响因素分析

摘要：

@@ 这几年发生的食物中毒中化学性食物中毒越来越多,随着有毒物质的日益增多,不明原因的食物中毒也增多,这对及时准确处理突发事件带来严重的影响.如何提高食物中毒检出率是各疾控中心检验科面临的共同难题.根据多年来在食物中毒分析过程中遇到的一些问题,对影响化学性食物中毒实验室诊断的各种因素与同行探讨一下.

关键词：化学性食物中毒、实验室诊断、影响因素

所属期刊栏目：18

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：930-930