10.3969/j.issn.1004-8685.2008.05.069
一起副溶血性弧菌引起的食物中毒
目的:了解一起食物中毒的原因,预防此类食物中毒的发生.方法:对就餐人群进行流行病学调查,对患者呕吐物、肛拭子样品及可疑食物进行致病菌培养分离实验.结果:为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件.结论:应加强对饮食行业人员卫生知识培训及食品卫生监督管理工作.
食物中毒、副溶血性弧菌、调查
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R155.3(营养卫生、食品卫生)
2008-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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