牛奶中乳糖和乳果糖离子色谱电化学修饰法测定

摘要：

目的:用离子色谱电化学修饰方法测定牛奶中的乳糖和乳果糖,为建立这种淋洗液价廉,无毒,测定方法简单,灵敏度大大提高的分析测试方法提供依据.方法:本实验采用离子色谱分离、碳纳米管修饰电极、脉冲安培检测,Dionex CarboPae PA1(2 mm×250 mm)分离柱+Dionex CarboPac PA1(2 mm×50 mm)保护柱,以5 mmol/L氢氧化钠+1 mmol/L乙酸钠为淋洗液测定牛奶中的乳糖和乳果糖.结果:该方法具有良好的重现性、线性关系和较低的检测限.修饰后,乳糖和乳果糖的检测限分别是:0.0007、0.0006 mg/L;样品测定的回收率分别为95%～105%.结论:采用离子色谱电化学修饰方法测定牛奶中的乳糖和乳果糖,测试结果表明,该方法的准确度、精密度均较好,满足分析测试要求,采用碳纳米管修饰电极测定,使峰高和峰面积都显著提高,从而大大地提高了检测的灵敏度,是一种简便快速、分离效果良好的分析方法.

关键词：离子色谱、碳纳米管、修饰电极、脉冲安培检测、乳糖、乳果糖

所属期刊栏目：18

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2008-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：810-812