高效液相色谱法检测谷物中赭曲霉毒素A的方法评价与应用

摘要：

目的:评价高效液相色谱定量检测谷物中赭曲霉毒素A的分析方法,为监测粮谷类食品中赭曲霉毒素A的污染水平提供技术支持.方法:利用液-液分离前处理技术,选用C18反相柱(250×4.6 mm),以乙腈:水:乙酸=99:99:2为流动相,流速1 ml/min,荧光检测器(激发波长333 nm,发射波长460 nm)定量,柱温25℃.结果:以准确度和精密度评价该方法,其中变异系数均低于10%,回收率介于77.61%～95.66%之间.结论:与文献中所采用免疫亲和柱净化样品的方法比较,本法操作简便、灵敏度高、重现性好、结果可靠、经济,可用于谷物中赭曲霉毒素A定量检测.

关键词：高效液相色谱、谷物、赭曲霉毒素A、评价

所属期刊栏目：18

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-13,39