小鼠生物检测法测定热带性珊瑚礁鱼毒性的研究

摘要：

目的:研究小鼠生物检测法测定热带性珊瑚礁鱼毒性的检测方法,以预防雪卡毒素引起的食物中毒.方法:鱼肉组织在70℃蒸煮后经丙酮、乙醚、甲醇、正已烷等有机溶剂提取净化得到脂溶性毒素粗提液,对18～22 g雄性小白鼠进行腹腔注射,观察24 h,采用公式log(MU)=2.3log(1+1/T)计算毒性大小.结果:有毒检体使小鼠产生行动迟缓、腹泻、呼吸困难、甚至死亡等症状.在采集的7份样品中,检出1份中毒样品毒性为0.11 MU/g.其余均未检出毒性.结论:小鼠生物检测法是目前检测珊瑚礁鱼中雪卡毒素的一种有效、简便、经济、实用的方法,适用于珊瑚礁鱼毒性大小的研究和可疑样品的快速初筛.

关键词：雪卡毒素、珊瑚礁毒鱼中毒、小鼠生物检测法

所属期刊栏目：17

分类号：R114(卫生基础科学)

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2182-2184