广东省几种重要食源性致病菌的耐药状况及耐药谱研究

摘要：

目的:了解广东省沙门菌等几种重要食源性致病的耐药状况及耐药谱.方法:参照CLSI推荐的琼脂扩散法.结果:受试的72株沙门菌和6株O157:H7大肠杆菌中,分别只有1株对14种抗生素全部敏感.132株副溶血性弧菌中没有对这14种抗生素全部敏感的菌株.32株单核细胞增生李斯特氏菌对14种抗生素的敏感度较高,但25.0%的菌株同时对磺胺类和头孢曲松耐药.同时对5种以上抗生素耐药的菌株构成比:沙门菌为25.0%,有13种耐药谱;副溶血性弧菌为45.5%,有21种耐药谱;O157:H7大肠杆菌为83.3%,有4种耐药谱.结论:广东省4种食源性致病菌的耐药状况十分普遍.食物中毒分离株中产生多重耐药的比例较高.多重耐药株呈逐年上升的趋势.必须高度重视食源性致病菌的耐药性对食品安全及人类健康的影响.

关键词：食源性致病菌、抗生素、耐药性

所属期刊栏目：17

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广东省科技厅科技计划2006B21001016

在线出版日期：2008-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2030-2032,2077