吕梁市2004～2006年餐具消毒效果监测分析

摘要：

@@ 餐饮业的餐具卫生对预防肠道传染病的发生和流行具有重要意义.餐具消毒是餐饮业管理的一项重要内容,为了深入贯彻《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》,更好地加强餐饮业的餐具消毒管理工作,预防食源性疾病的发生,保证广大消费者的身体健康,对吕梁市2004～2006年餐饮业餐具消毒效果监测情况进行了分析.现将结果报告如下:

关键词：餐饮具、消毒效果、分析

所属期刊栏目：17

分类号：R187(流行病学与防疫)

在线出版日期：2007-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1902-1903