离子色谱法测定水发食品中吊白块残留量

摘要：

目的:建立离子色谱法测定水发食品中吊白块残留量的检测方法.方法:以稀碱提取水发食品中的吊白块,过C18小柱除杂后,以KOH水溶液为流动相,进行离子色谱法测定,依据保留时间定性,外标法定量.结果:该法线性范围为0.5～2 mg/L,回收率为98.2%～103.5%,相对标准偏差＜5%,最低定量检出限为0.05mg/kg.结论:该方法具有准确、灵敏、快速、简便等特点,可以用于实际样品的测定工作.

关键词：离子色谱、食品、吊白块

所属期刊栏目：17

分类号：O657.7+5(分析化学)

在线出版日期：2007-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1787-1788,1804