高效液相色谱法测定饮料中三氯蔗糖的含量

摘要：

目的:建立饮料中新型甜味剂三氯蔗糖含量的高效液相色谱检测方法.方法:采用Capcell Pak C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱、Shodex RI-101示差折光检测器,以乙腈+水=20+80(V/V)为流动相进行分离分析.结果:建立了各类饮料产品中三氯蔗糖的提取和含量测定方法,方法的平均回收率为97.3%;相对标准偏差为1.04%.结论:该方法简便、快捷,可较好地应用于饮料中三氯蔗糖的含量监测.

关键词：三氯蔗糖、高效液相色谱、示差折光检测器

所属期刊栏目：17

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2007-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1784-1786