高效液相柱后衍生法测定婴幼儿食品中的叶酸

摘要：

目的:检测婴儿食品中叶酸的含量.方法:采用反相高效液相法,选用含12%乙腈+88%0.05 mmol/L磷酸二氢钾溶液(pH=3.5)作为流动相,流速1 ml/min,经ODS C-18反相色谱柱分离,柱温设为40 ℃,以0.5%过二硫酸钾溶液为衍生剂,流速为0.3 ml/min,反应温度为60 ℃,使用荧光检测器检测定量,激发波长为365 nm,发射波长为450 nm,外标法测定叶酸含量.结果:本法测定线性范围能达到40～500 μg/L,相关系数为0.9992,最低定量检测限为28.72 μg/L,平均回收率能达到86.6%～96.0%,相对标准偏差为1.5%.结论:本方法简单、快捷、灵敏,满足日常分析要求.

关键词：叶酸、婴儿食品、高效液相、柱后衍生、荧光检测

所属期刊栏目：17

分类号：O657.7+2(分析化学)

资助基金：广东省广州市医药卫生科技基金2005-YB-117

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1179-1180