10.3969/j.issn.1004-8685.2007.04.002
高效液相色谱-质谱/质谱联用法测定饮料中的人工合成色素
目的:建立饮料中8种人工合成色素日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、酸性靛蓝和亮蓝的定性、定量分析方法.方法:饮料样品经加热驱除二氧化碳或乙醇后直接过膜进样,以甲醇+乙酸铵(0.02 mol/L,pH=4.0)为流动相,梯度淋洗分离,电喷雾(ESI)离子化,选择反应监测方式(SRM)定性和定量.结果:样品处理简单,定性、定量准确,检测灵敏度高,回收率98.2%~101.6%,RSD 0.3%~1.2%,相关系数0.9991~0.9999,检出限0.4~13 μg/L.结论:该方法简单、准确、灵敏,适用于饮料中这8种人工合成色素的确证和定量分析.
高效液相色谱-质谱/质谱、人工合成色素、饮料
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O657.63(分析化学)
湖南省卫生厅自然科学基金B2006-188
2007-05-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
579-580,585