越南入境保鲜龙眼果肉中二氧化硫残留结果分析

摘要：

目的:检测越南入境保鲜龙眼果肉中二氧化硫残留量,保护国内消费者的身体健康.方法:采用食品中亚硫酸盐的测定(GB/T5009.34-2003)的第一法,即盐酸副玫瑰苯胺法.结果:对7 490份样品进行检测,有227份果肉中SO2残留量超过50 mg/kg.结论:越南入境的保鲜龙眼SO2残留量超标严重,最高残留为241 mg/kg,故要对入境龙眼进行批检测SO2.

关键词：保鲜龙眼、二氧化硫、检测

所属期刊栏目：16

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：1493-1493