保健食品中β-胡萝卜素的HPLC测定

摘要：

目的:建立保健食品中β-胡萝卜素的HPLC检测方法.方法:采用高效液相色谱法.结果:方法标准回收率为90.5%～101.3%,RSD为1.9%-2.5%.结论:用该方法测定了几种保健食品中的β-胡萝卜素,结果令人满意.

关键词：β-胡萝卜素、高效液相色谱

所属期刊栏目：16

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2007-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1455-1455,1458