HPLC柱前衍生测定保健食品中牛磺酸含量

摘要：

目的:建立高效液相色谱法测定保健食品中牛磺酸含量的测定方法.方法:采用ZORBAX Bonus-RP色谱柱(5 μm,4.6 mm×150 mm),以甲醇+水=20+80为流动相,流速1.0 ml/min,波长330 nm,柱温为25℃,在柱前进行衍生反应后直接进样.结果:线性范围:30.3～252.0 ng,r=0.9997(n=8).加标回收率98.3%～101.7%.最低检测限(S:N=3)为4.1 ng.最低定量限(S:N=10)为13.7 ng.结论:本法测定条件下所用色谱柱对测定组分专一性较好,简便快速,定量准确,灵敏度高,重现性好,适用于保健食品中牛磺酸的测定,可作为产品的质量控制方法.

关键词：高效液相色谱法、柱前衍生、牛磺酸含量

所属期刊栏目：16

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1201-1202